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L'interview off : Philippe Faur

ToulEco 23 Février 2012

A l'origine de plusieurs « premières » mondiales avec sa glace au foie gras ou encore son sorbet au caviar, le maître artisan glacier ariégeois Philippe Faur innove une nouvelle fois en sortant son premier livre de recettes, « Philippe Faur, Galerie des glaces », édité chez Privat.



Philippe Faur, le célèbre glacier toulousain, répond aux questions décalées de notre "interview off".




Posté le 23/05/12 par Monique Uteza
TAGS Entreprises Ariégeoises Ariège - fiche lue 4158 fois







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